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スペイン産 濃厚な味わいボラのカラスミ(パック)130g前後(おつまみ・サラダ・パスタ)

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1200円

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日本では「からすみ」、イタリアでは「ボッタルガ」として知られるボラの卵。スペインでも良質な「からすみ」が作られています。日本の物よりも少し硬めに干してあるのが特徴です。切ってそのままビール、ワインのおつまみに。アーモンドなどナッツと一緒に食べるのがスペイン流。スパゲッティーや、スペインのバル風にタパスやピンチョス、サラダなどにも。


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ねっとりして美味しく、後を引きます。塩分がちょうど良いです。無くなると補充のためにリピートしてます。#13;
日本産の高価なカラスミと変わらない、むしろそれより美味しいとすら感じたおいしいカラスミでした。 またリピートします。#13;
以前、他のショップで比較的安かったカラスミを購入したのですが、味もあまりせず最悪でした。。。ここのカラスミは安いのに濃厚で味もよく最高です!!ママ友パーティ(飲み会)でパスタにかけたり、そのまま切ってだしたのですが とっても喜ばれました。リピ確実です!#13;
サンプルを購入して間違い無かったので大きいサイズも購入しました。 過去にネットでカラスミを買った時全然美味しく無かったけどこちらは本当に美味しいです。 ただちょっと柔らかいのでおろし金でおろせないです。#13;

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